Más de una veintena de locales compiten por servir la mejor croqueta de Elche

Desde el pasado lunes 18 de noviembre y hasta el 26 de noviembre los locales competirán en la categoría profesional por ofrecer la mejor croqueta de Elche 2019. Las creaciones tendrán un coste de 1,50 euros con independiencia de la bebida.

El pasado 18 de noviembre comenzó el Primer Concurso ‘Croquetea en Elche’ con la participación de un total de 23 establecimientos de Elche y Torrellano, que competirán en la categoría profesional por ofrecer la mejor croqueta hasta el 26 de noviembre de 2019. Las creaciones del primer concurso de croquetas de Elche tendrán un coste de 1,50 euros (IVA incluido), con independencia de la bebida. Asimismo, en la sección popular hay más de un centenar de participantes procedentes de Elche, provincia de Alicante, Málaga y Zaragoza, entre otros.
Entre las propuestas gastronómicas de los restaurantes y locales, ciudadanos y turistas podrán degustar croquetas de todo tipo. Desde las tradicionales de jamón, morcilla, gamba roja o rabo de toro, a las más innovadoras de salmón, verduras, panceta y manzana, y hasta croquetas para veganos. También se ofrecerán típicas ilicitanas que hacen referencia al arroz con costra, Delicias de Elche y Pipes i Carasses.
Las cinco más votadas, junto a las cinco elegidas en la popular por el jurado, participarán en la ‘Fiesta de la Croqueta’, que se celebrará el 30 de noviembre en el Centro de Congresos ‘Ciutat d’Elx’. Allí, los finalistas de ambas categorías prepararán sus creaciones en directo, desvelándose el nombre de todos los ganadores.
En cuanto a los premios, los tres ganadores del concurso popular disfrutarán de una ‘Mañana en los fogones con Susi Díaz’, recibiendo también un diploma acreditativo y productos Torreblanca y material Tescoma valorados en 240 euros para el primer ganador, en 160 euros para el segundo vencedor, y en 100 euros para el tercer afortunado. El objetivo es promover y dinamizar la hostelería del término municipal de Elche a la vez que atraer turismo, utilizando para ello la gastronomía.

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